2024年 6月20日（木）11:00〜

第２回給食試食会が行われました。

例年、大人気の講座で、参加者は48名の保護者。

講座の前半は管理栄養士の越智先生による講話があり、学校給食のねらいや、子供たちの成長のために心がけていることなどを教えていただきました。

流通や加工、品質管理の様子なども、スライドの写真を見ながら説明していただきました。

石井東小学校の給食は「松山南調理場」で近辺8校と合わせて給食を作ってくださっているそうです。

1日5700食、お米は440キロも炊くのだから驚きですね！

講話の後は、試食会です。

PTA役員の方々がエプロンをつけて給食当番に扮して準備をした後、保護者の方々が実際に給食を食べました。

給食室の周りはいい香りが漂っていました。

今日の献立は5品

コッペパン

牛乳

ミネストローネ（マカロニ入り）

スイートアーモンド（アーモンドを砂糖で絡めたもの）

ホキのチリソース（衣付けして揚げた魚を中華風に仕上げたもの）

どれも素材の味が引き立つ自然な味付けで、みなさん「おいしいね！」「懐かしいね！」「結構お腹いっぱいになるね！」と楽しく談話しながら完食していました。

普段子供たちが食べている給食を、保護者の方々が実際に食べてみることで、より安心安全な食について理解することができました。

試食の後は、実際に子供たちが食べている教室の様子を見学しました。

給食係が教室に給食を運んで、配膳し、みんな笑顔でおいしそうに食べていました。

学校給食の目のひとつにあげられているように、「学校生活での明るい社交性や協同の精神を養う」ことに繋がっていると感じました。

学習に、試食に、見学に、学びが盛りだくさんの講座になりました。

保護者の皆様、PTAの皆様、給食センターの皆様、ありがとうございました。